Dentro del mestizaje gastronómico que se dio en la Nueva España durante el s. XVI, los frailes franciscanos introducen a la dieta indígena el olivo,
el ganado vacuno y ovino, enseñándoles la técnica para el cuajo de leche, las cuales fueron asimiladas rápidamente adaptándolas con ingredientes propios, dando origen a variedades propias.

• 1 caja de madera veracruzana, artesanía poblana grabada con motivos navideños.
• 1 queso semimaduro enola 300 g de leche de vaca y leche de cabra sin hormonas y con probióticos. Producción hidalguense.
• 1 frasco 60 ml de aceite de olivo macerado con tomillo, ideal para maridaje.

Medidas: 20 x 15 x 5.5 cm
Peso aprox.: 850 g